台式口水冰

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在旗津手信市場收穫豐富, 回到樓上的旗津道沙灘酒店, 董事長Eva已經在頂樓漾吧等我下午茶,半開放式的設計,六公里長黑沙灘和台灣海峽一覧無遺。心情自然而然地放鬆了, 她已經準備好了旗津特色的 “古早味蕃茄切盤”,用本地蕃茄切片,點用甜酱油及姜蓉,是在地的旗津風味。蕃茄不是那種改造過的過甜味道, 反而是我小時候在家鄉吃過的那種有機蕃茄味。

我問她高雄大爆炸, 對她酒店的生意有沒有影響? “我不介意。旗津是高雄的後花園, 氣爆後第二天我就宣布每天十間酒店房間提供給災民免費住宿,讓我們旗津的海風和海浪療愈災民的心靈。”

還沒有吃完蕃茄切盤, 侍應又拿來兩個巨型的「大碗公刨冰」,水果版的有西瓜、芒果、香蕉、芭樂、奇異果和鳳梨。另外一款混綠豆、紅豆、芋圓、涼粉、薏仁、愛玉等,冰上淋了黑砂糖, 口感軟Q滑嫩, 這是最好的台式下午茶, 將夏天暑氣一掃而空, 我們邊吃邊聽海浪、看落日。 “我們以前同學們叫一個大碗公share,大家都用勺子挖同一碗刨冰, 所以又叫 ‘口水冰’。” 看來, 董事長也有調皮可愛的一面!