還記得我們曾經住過的台灣民宿嗎?房間長什麼樣子, 忘記了; 床單是什麼顏色, 忘記了; 甚至叫什麼名字, 都模糊了; 但民宿主人的樣子、爽朗的笑聲、獨特的背景故事、我永遠都不會忘記。如果千篇一律的冷漠SOP標準作業程序不是你那杯茶, 放心, 一百間民宿就有一百種個性。或許不是最漂亮、也不是最豪華、也沒有什麼SOP, 但每間民宿特別是其主人, 通常有獨樹一幟的個性, 令人過目不忘, 也令我們的旅途有了永恒不褪的七彩斑斕。
卓淨蓮(卓姐)就是這樣的一個人, 不施脂粉的她外表和主婦無異。頭髮束成馬尾, 穿著藍色花花連衣裙, 踼著拖鞋, 胸前還掛著一個口罩。熱情好客的她, 總是笑容滿面, 笑聲爽朗, 無憂無慮地, 在她佔地廣大的伽芝萊民宿, 像花蝴蝶一樣穿梭不停。
“過來, 明生你過來採芭樂! 這是我種的紅心芭樂!這都是無毒的自然農法, 由她自己長大的喔! 這些都熟了! 多採點你帶回去吃! ”還未進入大屋, 卓姐在門口車道上, 中氣十足地叫停我。我還是第一次採芭樂, 在苗栗山區的熾熱陽光下, 那種自然樹上熟的芭樂強烈香味, 媲美玫瑰花香, 怪不得引來很多狂蜂浪蝶!
“這裡有剪刀, 隨便剪! 有七種還是八種顏色, 你要採齊喔! ” 與我同訪伽芝萊的民宿同業柏竺山莊陳太太, 看見卓姐的車道種滿了七彩繽紛的松葉牡丹, 讚不絕口。卓姐馬上放下採芭樂的果籃, 回房間去取來剪刀以及一個大袋子, 爽快地叫陳太太自己隨便剪, 路邊的野花也要採!
“這車道怎麼這麼多顏色的花啊?” 我問卓姐。 “我希望打造一個色彩繽紛的快樂莊園!” 卓姐爽朗地笑稱。怪不得這裡的花花草草都長得格外的鮮艷繽紛, 原來源於主人家的快樂磁場。
一打開大門，大廳十分寬敞氣派，好像到了星級飯店的大堂, 中間天井挑高成了金字頂，「歡迎光臨我家! 大廳可以當舞池, 可以辦活動! 這個設計是綠建築, 環保又省電, 這個民宿本來是三層, 我只用了二層, 最高一層用來通風和排氣! 住客少一些, 也不用那麼吵雜。」
她有本錢這麼豪爽地放棄了一整層的房間面積, 因為卓姐一早就已經事業有成, 她的本業是冷氣電器商，生意數以千萬計, 買下這塊風水寶地，本來是作為自己和先生的養生莊園。
民宿剛好介於通霄鎮的山線跟海線中間，有著山海遊之便。民宿位於小山丘之上, 如果想去三義木雕街遊玩，只需要10分鐘的車程。如果想去通霄精塩廠用塩水泡腳、或是秋茂園看夕陽，也只需要15分的車程，山海二邊都可以兼顧。想去知名的飛牛牧場玩，開車也只要5分鐘。鄰近臺灣客家文化館、飛牛牧場、九華山、九華山天空步道、通宵海水浴場、台鹽通霄觀光園區鹽來館、白沙屯、三義木雕博物館等。
「卓姐, 為什麼你這民宿叫伽芝萊?是誰的人名嗎?」
「哈哈, 你猜對了一半! 我先生來自很多原住民的台東, 伽芝萊是東海岸成功鎮的一個地名, 台語的諧音剛好是自己來, 就用了這個名字! 我本來是打算自己住的, 但我的五術老師看了這麼大的莊園就說, 你開放給客人住吧, 人氣來了磁場就更旺, 所以客人都會伽芝萊(自己來), 哈哈!」卓姐爽朗的笑聲, 一直回蕩在寬敞的大廳。
無心插柳柳成蔭的故事, 令這民宿變得更為妙趣橫生。大堂放滿了來自世界各地的伴手禮，保加利亞到克羅地亞、英國到意大利，疫情之前卓姐每年都去歐洲旅行。所以她自己設計的的七間房間都充滿了異國情調，調整不同光線後房間呈現不同的氛圍, 包括浪漫的峇里島風、親子的海洋世界、寬敞的日式榻榻米和風、粉紅的新娘蜜月房、還有助眠的紫色燈光房。
“你太瘦了! 我今天一早就已經煮了香菇雞湯給你補一補!”她從廚房搬出一大鍋湯, 聽到卓姐這話, 我眼眶也熱了!離家經年, 漂洋過海, 第一次在異鄉感受到母親一般的溫暖, 這已經超越了最昂貴的五星級飯店、最豪華的渡假村、最美味的米芝蓮能夠提供的溫度以及高度。
滿滿的一大鍋香菇雞湯, 她已經炖了一上午, 打開就已經香氣四溢。我連添了四碗, 還意猶未盡。是什麼味道那麼吸引我呢? 應該是媽媽用滿滿的愛心煮給歸家遊子的味道吧!
有些性格是天生的民宿主人, 例如健談、友善、好客，卓姐還有一個優點, 就是喜歡熱鬧。以她的財力, 自私地獨佔這個豪宅山莊可能更加簡單。但她就是不甘寂寞, 獨樂樂不如眾樂樂, 她買了Pizza烘培機、烤肉機等放在自家的大草坪上。然後在草坪上佈置好長長的漂亮餐桌, 放上蠟燭、鮮花、飲料、冰淇淋、馬卡龍等, 讓住客享受富豪別墅級的夕陽西下花園美景。
下午茶的時候, 她切開了今天中午採摘的紅心芭樂給我吃,
又興沖沖地跑去廚房抱來一大瓶的櫻桃酒, 原來是她由自家花園的櫻桃, 加了糯米酒釀造而成。我坐在廣闊的草坪上, 看著蜻蜓飛來飛去, 前方百花吐豔，大山翠綠, 我見青山多豪爽，料青山見卓姐應如是!
微醺之際, 星河燦爛, 卓姐就端出熱騰騰的Pizza, 各種烤肉香氣四溢源源不絕奉上。
草坪上立著一個巨大的英文LOVE白色裝置,
還有一個紅色的中文雙喜字供人打卡, 偏偏就是沒有別墅花園最多的小黑蚊。原來, 因為卓姐是環保先鋒, 從來不在草坪上噴灑農藥, 所以草坪吸引了大量的蜻蜓志工, 每天自動為她消滅害蟲。
「如果你夠幸運，在年輕時待過巴黎， 那麼巴黎將永遠跟隨著你， 因為巴黎是一席流動的饗宴。」海明威年輕時曾經也很浪漫。
那麼我也狗續貂尾:「如果你想體會一下山城之巔的富豪級在地食材的田園饗宴, 24人包棟的代價只是28000 元! 這饗宴流動著的, 是熱情好客的卓姐獻給大家的無限愛心!」
伽芝萊民宿
地址: 苗栗縣通霄鎮福興里13鄰福興148-6號
粉專: https://www.facebook.com/Come2Here
官網: https://j-love.mmweb.tw/?ptype=info
玩美訂房-24人包棟+贈霸氣下午茶專案
住宿優惠
平日 / NT. 28000 元
假日 / NT. 30000 元
【玩美訂房-伽芝萊好客民宿贈下午茶24人包棟專案】
＊標準入住24人，超過24人每加一人$800元，最多可加4人，上限28人
＊請於15:00-16:00抵達民宿享用下午茶
＊下午茶提供：馬卡龍、冰淇淋、水果拼盤、飲品、蝶豆花花茶、現磨咖啡等
＊每加一人$800元(含早餐及備品)
＊早餐供餐時間8:00 ~ 9:30；素食者請先告知
＊民宿主人住在一樓
＊烤肉提供庭院烤肉、客人烤完自己整理完畢、用物清洗乾淨，不收場地費
＊不提供廚房設備使用，僅供茶水間使用
＊不接受寵物
【包棟提供】
1間六人套房+2間四人套房+3間雙人套房+1間4人雅房共7間房
分別為：一樓【心情插畫二人套房】
二樓【日式VIP六人套房】+【海洋世界四人套房】+【紫色歐風四人套房】+【蜜月二人套房】+【峇里島風二人套房】+【精緻4人雅房】
【平假日定義】
平日：週日~週五
假日：週六及連續假日
春節恕不提供此方案
*本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作*