空氣中彌漫著各種家禽的排泄物氣味，混和著飛揚的雞毛!相信「雞珍」陳馮富珍見狀一定被嚇到雞飛狗走。香港的街市衛生狀況雖然不及西方國家的wet market,但比這裡也先進了一個世紀。我惟有希望厄瓜多爾永遠不要有禽流感！
山坡上有十多家熟食檔，炸雞、燒豬這些美食，變得不再吸引，我雖然不是什麼動物權益份子，剛剛才和他們在動物市場中活蹦亂跳的可愛同類合影，我還是心有不忍。
九點鐘，豬叫聲停下來了，女人們就像買白菜、蔥一樣，歡天喜地地拖著豬、抱著雞、捧著天竺鼠回家了。對我們這些習慣在超市的冰櫃中買一包包的肉類的城市人來講，厄瓜多爾動物市場肯定是一種震憾人心的原始體驗。