七大洲之中, 歐洲旅遊最貴。其中, 西歐比東歐貴, 北歐旅遊比西歐貴。八十年代大學一年級時放暑假,一個人背包遊歐洲,囊中羞澀,加上沒有簽證(那時還沒有神根公約)。到了丹麥,就沒有再向北行。一眨眼過了廿幾年,我終於來到北歐。這次走背包旅遊的對面:豪華郵輪, 剛被《Travel + Leisure》雜誌讀者評選為2013年「全球最優秀服務大型郵輪」的水晶郵輪。前年坐過這家公司的地中海, 驚為天人, 今年選去波羅的海, 十天遊走六國。
「慳家」的芬航
由香港飛歐洲有多條航線,芬蘭赫爾辛基由於靠近東方, 最為省時。去北歐固然要坐這班機,因為SAS停飛香港後,芬航成了獨家。空姐為我鋪上了一張平凡不過的白枱布,仔細看,發現有低調的暗花。她不經意地加一句 “這是Merimekko為我們芬航度身定造的枱布哦!"才想起這個像日文名字的設計師花布名牌,是芬蘭的國家名片!
這個比香港人口還少的國家,創造的東西卻不少,懷舊的有姆明,新鮮的有憤怒鳥,平時坐長途飛機,座位上總有一包個人護理袋。找了半天,才發現一袋環保紙袋,打開就有祙子、眼罩等簡單用品。啊,這就是今年才獲奬的環保護理袋。家中很多不同航空公司的名牌護理袋,但環保是大趨勢,我支持芬航的「慳家」。
悲傷美人魚
我第二次來哥本哈根, 當地最著名首數Tivoli主題公園,公園對面是市政廳Radhus, 建於1905年的豪華建築,融合了義大利文藝復興和中世紀丹麥建築風格,中庭掛滿了紅底白十字的國旗,走廊上放置了歷代市長塑像。我更有興趣,安徒生塑像在哪裡?「在這邊,就在轉彎的街角」,熱情的工作人員帶我走出市政廳,指著安徒生大道。
這個鞋匠的兒子,左手執杖,右手執書,頭戴紳士帽,睿智的目光望向大街另一邊的Tivoli樂園,似乎童心未泯。本為失意演員,最後放棄了舞台夢想,拾起一支筆,用文字講了167個童話,改變了自己命運,國王開始贊助他,使他可以全職寫作。他令全世界兒童(包括我)愛上了文字中呈現的童話,作品翻譯成150多種語言,據說流傳比《聖經》更廣。
回到郵輪, Check in水晶號是最簡單不過的, 五分鐘就搞定了! 郵輪碼頭叫Free Port, 附近海邊坐著小小的美人魚銅像,她的方向似乎又轉了。我記得廿年前來訪時, 她背向海岸,獨自向海沉思, 我只能拍到她的詩意背影。現在面向海岸,與眾同樂。這個比《求愛大作戰》港女更悲劇的人物,以生命追求愛情而最終不得,哪裡像童話故事? 我想, 是因為安徒生本人坎坷的感情世界有關吧!
賣火柴小女孩的家
世界上所有最豪華的宮殿教堂,都不及庶民生活區來得鮮活真實、色彩豐富。昨天去新港時碰上有小雨,今天陽光燦爛,再去這個安徒生最愛的真正童話世界。
老天爺心情漂亮極了,將天空無垠的畫布,潑上松綠石一般的寶藍色。隨心所欲,吹了一堆白色棉花糖,高高低低,沾在寶石上。
深藍色的運河邊,萬帆待發,桅桿競比高。河邊窄窄的小路,擠滿了手持嘉士伯的遊客。風和日麗,萬事惧備,主角閃亮登場了。
檸檬黃的一幢尖尖紅頂,緊緊貼著青草綠的鄰居,還有橙紅、淡黃、粉藍、深啡等外墻,配上白色木條的小窗戶,拇指姑娘一定就住在裡面。走過永恆春天的百花園,中心就是不起眼的67號,米色的外牆,在這堆色彩海洋的百花叢中,演繹「賣花姑娘插竹葉」。世界的童話大師,就在這個小屋閣樓的白色木條窗戶後面,叫醒了魚美人、醜小鴨、豌豆公主、賣火柴的小女孩,合奏出安徒生的童話世界。現在這間小屋地下開了一家「安徒生咖啡店」。
晚餐於水晶郵輪久違的Silk Road, 吃名廚Nobu開的新派日本菜。頭盤海鮮Ceviche, 秘魯式龍蝦帶子魚生,浸泡在青檸汁中,十分濃烈開胃。再來個香煎帶子,用牛油煎, 剛好鎖住水份。龍蝦春卷,像一隻筆插在香檳杯中, 賣相生動。魚生拼盤,中間居然有煙三文魚,和洋結合,十分創新。主菜為麵豉煎銀鱈魚,火勢適中,肉質嫩滑,麵豉味不但沒有掩蓋魚肉味道,還帶出鮮味。甜品為抹茶雪糕椰汁西米露,中日完美結合。