節目起源於去年9月我自己計劃的一個明治小旅行，今年3月再做實地考察，9月才拉大隊去拍攝。一己之力，做資料搜集花了一年時間，最艱難就是找尋各色各樣的「明治一」，明治時間出現在日本的第一樣新鮮衣食住行事物，例如亞洲第一個公園、第一個博物館、第一條火車、第一間咖啡館和西餐廳、第一間動物園和洋服店，還有第一間西式宮殿和酒店等。
明治四年，天皇頒布了《散髮脫刀令》，武士不能再留奇異的月代頭髮型，日本出現了洋式髮型屋，第一間在哪裏？Google大神也遍尋不着。我想起我的髮型師Il Coupo的Danny，他經常去東京觀摩Hair Show。80年代由Matchy頭到現在，亞洲髮型潮流都是唯東洋馬首是瞻。
他介紹了日本髮型師中田先生給我，輾轉之下，終於連絡到了日本第一間髮型屋：成立於1871年（明治五年）的喜多床！屹立近150年，第五代目宮田千代更落場，親手為我梳一個大正頭呢！今周日播出的《明治憑甚麼》，和我一齊進入留有伊藤博文、夏目漱石髮絲的百年髮型屋！