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歐洲自羅馬時代，騎士就代表征服，陸地大小就是國力。
直到達伽馬航海發現好望角，令窮國葡萄牙一夜暴發；哥倫布航海發現美洲，令西班牙成為世界第一個日不落帝國。海洋，正式成為戰場，贏得海洋，就贏得世界。作為一個島國，英國更早懂得這個道理。1588年，英國伊利沙白打敗西班牙無敵艦隊，成為海洋霸主，向全球殖民，也就意味成了世界霸主，歌仔都有得唱：Rule The Waves, Britannia！
歐洲大陸的德國於1871年統一之後，首相俾斯麥奉行大陸計劃，並不繼續擴張海洋勢力。到了威廉二世上台，1890年命令俾斯麥下台，擴張帝國海軍，向當時的日不落帝國英國挑戰，第一步就要發展造船業。
我到了位於德國帕彭堡、世界最大的室內船塢Meyer Werft，於1795年成立，當時德國尚未統一。船塢全長504米，站在這裏會感到自己的渺小，以及德國造船業的偉大。3,000多名工人， 在這裏日以繼夜，裝嵌首個亞洲本土豪華郵輪品牌星夢郵輪旗下18層高的雲頂夢號，1,300多間房間全部在另外的工廠預製，運到船塢之後，像積木一樣用吊車一個個嵌進船體。這艘豪華郵輪明天正式到達香港，筆者主持的星夢郵輪特約《日耳曼的天空》也於同日在無綫電視J5台8:00pm首播。