英國王家徽章上，代表英格蘭的是森林之王獅子，代表蘇格蘭的是獨角獸。想不到這次在冰島，見識到真正的獨角獸！在歐洲，獨角鯨曾被視為傳說中獨角獸的化身，甚至被認為能防毒，賣得很貴。英國女王伊麗莎白一世曾經花1萬英鎊向冰島買過一根獨角鯨牙齒，這在當時可以修建一座城堡，名副其實價值連城。
搭乘Hurtigruten郵輪環遊冰島，我在Husavik鯨魚博物館見到這頭獨角鯨標本，牠的角長達2.7米，重10公斤！獨角鯨頭上的角，其實是一顆凸出的牙齒，簡稱哨牙。獨角鯨牙齒的用途還未有定論，有人認為是拿來破冰，有人認為是吸引異性，最近有研究指出這顆牙齒可感應水的溫度、壓力、濃度等變化，讓獨角鯨更自在地在北極海中生活。
Husavik是冰島的觀鯨基地，冰島於14世紀開始獵鯨，用標槍斧頭等原始工具來獵鯨，小船隨時會被反抗的鯨魚弄翻，所以獵鯨是很危險的活動。但鯨魚有價（主要賣去日本）還是有很多人願意冒險，使鯨魚瀕臨絕種。2002年冰島加入了國際鯨魚條約，2007年停止商業捕鯨，從此人鯨和平共處，值得日本人學習。